Соль, жир, кислота, жар 1 сезон (сериал 2018) смотреть онлайн

Повар и писательница Сэмин Носрэт отправляется в кулинарное путешествие по миру, раскрывая четыре ключевых элемента вкуса: соль, жир, кислоту и жар. В первом сезоне она посещает Италию, где исследует магию жира в местной кухне, затем отправляется в Японию, чтобы изучить роль соли, соевого соуса и мисо. В Мексике Сэмин погружается в мир кислотности, экспериментируя с яркими вкусами местных продуктов. А дома, в Калифорнии, она демонстрирует искусство тепловой обработки, превращая простые ингредиенты в шедевры. На рынках и на кухнях вместе с местными экспертами она готовит традиционные блюда, делится секретами мастерства и показывает, как баланс этих четырех элементов создает идеальный вкус. Это не просто кулинарное шоу – это философия еды, объединяющая культуры и традиции через любовь к приготовлению пищи.